Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Moqueca de camarao

Moqueca stamt af van het Afrikaanse woord voor visstoofpotje. Dit is een versie met scampi’s, maar je kan het evengoed met kreeft of goedkope witte vis maken.

Moqueca de camarao

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg scampi’s (16/20), 2 grote gele paprika’s, witte uien, 4 teentjes look, 5 dl kokosmelk, 1 blokje Spar visbouillon, paprikapoeder, Spar olijfolie, 1 bosje verse korianderblaadjes, 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie

Bereidingswijze:
  1. Spoel de paprika’s en verwijder steelaanzet en zaadlijsten. Snij het vruchtvlees van de paprika’s in stukjes.
  2. Pel de ontdooide scampi’s en verwijder het darmkanaal.
  3. Pel de uien en lookteentjes. Snipper beide fijn. Fruit de ui- en knoflooksnippers glazig in olijfolie. Voeg de paprikablokjes en scampi’s toe. Roerbak op een middelmatig vuur.
  4. Kruid met flink wat paprikapoeder. Overgiet met kokosmelk en verkruimel het bouillonblokje erover.
  5. Laat alles doorwarmen. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Bestrooi met verse kruiden en serveer met witte rijst.
  • Autorijden 65 min Autorijden
  • BMX'en 19 min BMX'en
  • Jai Alai spelen 14 min Jai Alai spelen
Langoustine (rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Moqueca de camarao

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×