Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Quinoasalade met groene asperges, olijven en verse kruiden

Quinoa is makkelijk verteerbaar en tegelijk krachtvoer. Zo kruip je niet met een opgeblazen gevoel terug achter je bureau.

Quinoasalade met groene asperges, olijven en verse kruiden

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

1 grote kop quinoa, 15 zwarte ontpitte olijven, 2 fijngesneden lente-uitjes, 1 bundel groene asperges, 1 eetlepel Spar Tasty pijnboompitten, 1 eetlepel Spar Tasty pistachenoten, 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, 1 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fijngesneden basilicumblaadjes, gedroogde tijm, lookpoeder, gedroogde bieslook, Spar olijfolie, sojasaus

Bereidingswijze:
  1. Spoel de quinoa onder stromend water. Doe in een pan en voeg 2 grote koppen water toe. Kruid met look, tijm, bieslookpoeder, peper en zout. Kook de quinoa gaar op een zacht vuurtje.
  2. Schil het onderste deel van de groene asperges. Verwijder het houterige uiteinde. Kook de asperges gaar in licht gezouten water. Haal ze uit het water en laat uitlekken. Snij ze in schuine stukken.
  3. Snij de olijven in ringetjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan met antiaanbaklaag. Hak de pistaches grof.
  4. Schep de olijven, lente-ui, verse kruiden en asperges door de quinoa. Breng op smaak met olijfolie en sojasaus. Kruid met peper en zout.
  5. Bestrooi met pijnboompitten en pistaches. Serveer in diepe borden.
  • Een handwas doen 10 min Een handwas doen
  • Atletiek (hordelopen) 4 min Atletiek (hordelopen)
  • Backpacken 5 min Backpacken
Quinoa (gekookt)
Portie:
38 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Quinoasalade met groene asperges, olijven en verse kruiden

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×