Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Assortiment luxehapjes

Waag je eens aan oesters!

Assortiment luxehapjes

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

½ l  kreeftenbisque, 100 g Spar garnalen, Patron Bernard apero risotto, Meal minizakouskiswrapschotel, 16 oesters creuse nr. 2, 150 g vloeiende bloem, 75 ml spuitwater, 50 g panko, frituurolie, srirachasaus

Bereidingswijze:
  1. Warm de kreeftenbisque gedurende 5 minuten op in de microgolfoven op 750W. Giet in glaasjes met dubbele wand en werk af met wat garnaaltjes.
  2. Steek de apero-risottoschaaltjes met 2 soorten risotto (rijst met kip en truffel of rijst met sint-jakobsvrucht, tomaat en courgette) gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
  3. Leg de verschillende soorten miniwraps met mozzarella, kipkerrie en gerookte zalm op een schotel.
  4. Open de oesters en zet de helft terug in de koelkast tot de gefrituurde klaar zijn.
  5. Haal de andere helft van de oesters uit de schelp, maar gooi de schelpen zeker niet weg. Spoel de schelpen en haal alle resten van de oesters weg.
  6. Meng de vloeiende bloem met het spuitwater tot een pasta met de consistentie van een pannenkoekendeeg. Hou koel.
  7. Haal de oesters door het beslag en daarna door de panko.
  8. Frituur de oesters rechtstreeks in de frituurolie, zonder het mandje te gebruiken bij 170°C. Haal uit het frituurvet en dep droog.
  9. Leg de rauwe oesters op een schotel en schik de gefrituurde ertussen. Doe de srirachasaus in een kommetje en serveer dit erbij.
  • De badkamer poetsen 9 min De badkamer poetsen
  • Recreatief ijsschaatsen 4 min Recreatief ijsschaatsen
  • Hout hakken 4 min Hout hakken
Grijze garnalen (gekookt)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Assortiment luxehapjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×