Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Snelle kabeljauwstoof met kikkererwten en spinazie

Tijdens de aanloopweek naar Pasen mijden de Spanjaarden vlees en eten ze dus vegetarische en visgerechten, zoals deze kabeljauwstoofpot.

Snelle kabeljauwstoof met kikkererwten en spinazie

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

uien, 2 teentjes look, tomaten (150 gr), 300 g jonge spinazieblaadjes, 1 blik kikkererwten, laurierblaadje, 1 eetlepel Spar bloem, 1 eetlepel Spar paprikapoeder, 600 g Spar diepvries kabeljauwfilet, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Pel de tomaten en snij ze in stukjes. Pel de uien en teentjes look. Snipper beide fijn.
  2. Spoel de spinazie en snij de spinazieblaadjes grof.
  3. Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken.
  4. Verhit een scheut olijfolie in een ruime pan. Fruit de ui- en looksnippers hierin glazig. Voeg de tomatenstukjes toe en roerbak 5 minuten.
  5. Strooi de bloem en het paprikapoeder erover en roer goed door. Leg de stukken vis erop met het laurierblaadje. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Giet 1 liter koud water erover.
  6. Breng aan de kook en laat enkele minuten zachtjes sudderen. Voeg de spinazie erbij en laat ze slinken.
  7. Voeg de kikkererwten toe en laat nog 4 minuten doorkoken; de vis mag maar moet niet in één stuk blijven.
  8. Breng verder op smaak met peper en zout en serveer.
  • Bladeren rijven 39 min Bladeren rijven
  • Competitie-badminton 21 min Competitie-badminton
  • Jagen op everzwijnen 45 min Jagen op everzwijnen
Kabeljauwfilet (gebakken/gestoofd)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Snelle kabeljauwstoof met kikkererwten en spinazie

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×