Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade met groene boontjes, champignons en Granny Smith

Fruit smaakt superlekker in een slaatje en geeft een extra krokantje.

Salade met groene boontjes, champignons en Granny Smith

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

200 g groene boontjes, 250 g witte champignons, Granny Smiths, 100 g Spar Tasty pijnboompitten, limoen, ½ dl ciderazijn, 1,5 dl Spar Griekse olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Vinaigrette: meng de ciderazijn, olijfolie, peper en zout tot een homogene emulsie.
  2. Reinig de boontjes en champignons. Spoel de appels. Kook de boontjes beetgaar in kokend gezouten water. Giet ze af en laat ze schrikken in ijskoud water. Snij de rauwe champignons in fijne plakjes. Snij de appels in fijne julienne.
  3. Snij de zeste van de limoen in fijne reepjes. Kook ze eventjes op in kokend water en laat ze onmiddellijk schrikken in ijskoud water. Pel de limoen en snij het vruchtvlees in kleine stukjes.
  4. Rooster de pijnboompitten in een hete koekenpan zonder vetstof.
  5. Meng alle ingrediënten onder elkaar in een kom. Strooi de geroosterde pijnboompitten erover.
  6. Werk af met de vinaigrette.
  • Koken 16 min Koken
  • Windsurfen 11 min Windsurfen
  • Een film kijken 36 min Een film kijken
Prinsessenboon (gekookt)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade met groene boontjes, champignons en Granny Smith

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×