Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gehaktbrood met gebakken ui en aardappelpuree

Back to basics!

Gehaktbrood met gebakken ui en aardappelpuree

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g gehaktbrood, 6 x uien, 2 eetlepels Spar bloem, 200 ml bruine fond, 600 g Spar Frozen Selection aardappelpuree, 150 g Spar boter, nootmuskaat, enkele takjes bladpeterselie

Bereidingswijze:
  1. Smelt een klontje boter in de pan. Bak het gehaktbroodje aan elke zijde aan, totdat het een mooi korstje krijgt. Haal het gehaktbroodje uit de pan, maar hou het braadvocht bij. Leg het gehaktbrood in een ovenschaal en laat gedurende 30 tot 40 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 170°C.
  2. Pel de uien en snij ze in fijne ringen. Dit gaat heel gemakkelijk met een mandoline of snijmachine. Zet de pan van het gehaktbroodje opnieuw op het vuur. Voeg nog een klontje boter toe en bak hierin de uiringen. Bestrooi de uien, eens ze gekleurd zijn, met wat bloem en laat nog enkele minuten verder bakken. Roer regelmatig om. Giet de bruine fond erbij en laat het geheel inkoken. Kruid met peper en zout.
  3. Laat de aardappelpuree ontdooien en warm op het vuur. Werk af met een klontje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  4. Snij het gehaktbrood in sneetjes. Schep de puree op de borden. Schik de sneetjes gehaktbrood en de gebakken uien erbij. Werk af met een takje bladpeterselie.
  • De planten water geven 6 min De planten water geven
  • Golfen 3 min Golfen
  • Hooien 2 min Hooien
Ui (rauw)
Portie:
45 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gehaktbrood met gebakken ui en aardappelpuree

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×