Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Varkenswangetjes met Rodenbach

Verwen je smaakpapillen. Vlees en bier, de perfecte combinatie!

Varkenswangetjes met Rodenbach

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg varkenswangen (ontvliesd), uien, 1 teentje look, witte boterham, 2 eetlepels Spar graantjesmosterd, 2 eetlepels bruine suiker, 2 flesjes  Rodenbach, Spar boter , kruidentuiltje, kruidnagel, 1 kg verse frietjes , 4 stronkjes witloof , 2 eetlepels Spar mayonaise, 1 scheutje  Spar azijn

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en het teentje look en snipper ze fijn.
  2. Zet een grote stoofpot op het vuur en smelt een klontje boter. Stoof de ui- en looksnippers in de hete boter.
  3. Smelt een klontje boter in een braadpan. Kruid het vlees met peper en zout. Bak de varkenswangetjes kort aan alle zijden. Bak het vlees in meerdere keren.
  4. Doe het gebakken vlees in de stoofpot bij de ui.
  5. Voeg het kruidentuiltje met de kruidnagel toe.
  6. Giet het bier in de braadpan en roer alle aanbaksels los. Voeg het warme bier bij de varkenswangetjes.
  7. Strooi de suiker in de pot. Smeer de boterham in met de mosterd. Leg de boterham bovenop het vlees en zet het deksel op de pot.
  8. Laat de stoofschotel 2 uur sudderen op een zacht vuur.
  9. Witloofslaatje: reinig het witlof en halveer de stronkjes. Snij het harde gedeelte onderaan weg. Snij de stronkjes vervolgens in zeer fijne reepjes en doe ze in een kom. Voeg de mayonaise toe. Kruid het witlofslaatje met een scheutje azijn. Kruid met peper en zout. Meng alles voorzichtig.
  10. Bak de verse frietjes in het frituurvet op 180°C tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat de frietjes kort uitlekken in een kom met keukenpapier.
  11. Serveer de varkenswangetjes met het witlofslaatje en de gebakken frietjes.




  • Bureauwerk 5 min Bureauwerk
  • Aerobics 1 min Aerobics
  • Achteruit wandelen 1 min Achteruit wandelen
Witloof (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Varkenswangetjes met Rodenbach

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×