Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Everzwijngebraad met geroosterde wintergroenten en kruidenboter

Een lekker winters gerecht.

Everzwijngebraad met geroosterde wintergroenten en kruidenboter

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g everzwijngebraad, Spar kruidenboter, Spar boter, ½ knolselder, Franceline aardappelen, winterwortels, 500 g spruitjes, ½ butternut pompoen, 1 bosje rozemarijn, Spar olijfolie, 2 dl wildfond, knoflookolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Smelt een klontje boter in een pan. Schroei het vlees aan alle zijden goudbruin in de hete boter. Kruid met peper en zout. Leg in een ovenschaal en giet de wildfond erbij. Plaats 30 minuten in een voorverwarmde oven.
  3. Schil de wortelen en de knolselder. Snij ze in stukken. Was de aardappelen en snij eveneens in stukken. Kuis de spruitjes en snij grote exemplaren doormidden. Snij de pompoen in plakken. Doe alles samen in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en knoflookolie. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Schep de plukjes rozemarijn erdoor. Laat ½ uur roosteren in de oven op 150°C. Schep regelmatig door elkaar.
  4. Leg het gebraad op de groenten en bestrijk met kruidenboter. Laat verder garen gedurende 30 à 40 minuten.
  • Ramen wassen 85 min Ramen wassen
  • Recreatief rugbyen 43 min Recreatief rugbyen
  • Kussen 208 min Kussen
Everzwijn (bereid)
Portie:
200 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Everzwijngebraad met geroosterde wintergroenten en kruidenboter

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×