Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Lamsepigram met lauwe aardappel-spinaziesalade

Met lamsgehakt maak je lekker toegankelijke bereidingen, die ook bij kinderen in de smaak vallen en dus als aangename eerste kennismaking met lamsvlees gelden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een lamsepigram met lamsgehakt in de vorm van een koteletje?

Lamsepigram met lauwe aardappel-spinaziesalade

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

lamsepigrammen, 5 eetlepels Spar olijfolie, Spar Nicola aardappelen, 200 g jonge spinazieblaadjes, teentje look, 1 eetlepel witte wijnazijn

Bereidingswijze:
  1. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen af en laat even drogen op het vuur. Pel het teentje look en snipper fijn.
  2. Spoel de spinazie en laat uitlekken. Stoof de spinazie kort aan in wat olijfolie met een teentje fijngesnipperde look. Voeg de spinazie onder de warme aardappelen en meng. Kruid met peper en zout.
  3. Bak de lamsepigrammen in hete olijfolie gaar. Kruid met peper en zout.
  4. Maak een vinaigrette met de olijfolie en witte wijnazijn. Kruid met peper en zout.
  5. Dresseer het vlees op het bord en schik de lauwe salade erbij. Geef de vinaigrette er apart bij.
  • De auto wassen 33 min De auto wassen
  • Schermen 19 min Schermen
  • Parachutespringen 33 min Parachutespringen
Lamsvlees (< 10 g vet, rauw)
Portie:
88 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Lamsepigram met lauwe aardappel-spinaziesalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×