Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gevulde groenten met brandade

Heerlijke paprika's met een vulling in de oven.

Gevulde groenten met brandade

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

middelgrote paprika's, 600 g aardappelpuree, 400 g kabeljauwfilet, 8 teentjes look, 4 eetlepels Provençaalse kruiden, 4 eetlepels Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Kook de paprika’s halfgaar in gezouten kokend water. Laat schrikken onder koud water. Pel de paprika’s. Snij het hoedje eraf en haal de zaadlijsten eruit.
  2. Snij de rauwe kabeljauw in grove stukken. Laat ze 2 minuten garen in de microgolfoven.
  3. Pel de lookteentjes en verwijder de kern. Kook de teentjes gaar in gezouten water en giet ze af.
  4. Bereid een warme aardappelpuree en meng de kabeljauw eronder. Plet de gare teentjes look en voeg toe aan de puree. Werk af met olijfolie. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden (= brandade).
  5. Vul de halfgare paprika’s met de brandade. Zet het hoedje erop en schik in een ovenschaal.
  6. Laat 15 minuten garen in een voorverwarmde oven van 175°C.
  7. Dien warm op.
  • Tanden poetsen 44 min Tanden poetsen
  • Tenniswedstrijd (enkel) 11 min Tenniswedstrijd (enkel)
  • Kaarten 59 min Kaarten
Kabeljauw (gekookt)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gevulde groenten met brandade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×