Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rucola avocadosalade met scampi's

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

rijpe avocado's, 1 verpakking rucola, sap van 2 limoenen, fijngesnipperde sjalotjes, 500 g Spar scampi's (16/20), Spar olijfolie, gemalen chilipeper, Spar ciabatta, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Pel de scampi’s, verwijder het darmkanaal, maar laat de staartjes zitten.
  2. Pel de avocado’s en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in stukjes en besprenkel met het limoensap.
  3. Hussel de avocado’s samen met de sjalotsnippers door de rucola. Breng op smaak met olijfolie, chilipeper en zeezout.
  4. Kruid de scampi’s met versgemalen zwarte peper en zeezout. Bak ze gaar in hete boter. Haal ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Serveer op de salade. Lekker met een stukje ciabatta.
  • Afstoffen 58 min Afstoffen
  • Recreatief zwemmen 22 min Recreatief zwemmen
  • Bergbeklimmen 17 min Bergbeklimmen
Avocado
Portie:
80 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rucola avocadosalade met scampi's

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×