Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pittige noedelssalade met ananas en gestoomde kip

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g Chinese eiermie, 1/2 verse ananas, dubbele kipfilet, winterwortels, 1 bosje verse munt, sjalotten, chilipepers, sap van 1 limoen, sojasaus, Spar vloeibare honing

Bereidingswijze:
  1. Leg de in twee gesneden kipfilet in een stoommandje op bakpapier. Zet boven een pan met kokend water, zonder dat het water contact heeft met de kip. Stoom gaar in 20 à 30 minuten.
  2. Kook de eiermie zoals aangeven op de verpakking. Giet ze af en spoel onder koud stromend water.
  3. Schil de wortels en rasp ze grof. Pel de sjalotjes, snij eerst doormidden en erna in fijne halve maantjes.
  4. Schil de ananas, verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in flinterdunne plakjes.
  5. Trek de warme kip met behulp van 2 vorken in stukjes en laat afkoelen.
  6. Schep de wortel, ananas, sjalot en kip door de noedels. Scheur de muntblaadjes en snij de chilipepertjes fijn. Schep door de salade.
  7. Klop een dressing van limoensap, 2 eetlepels sojasaus en honing naar smaak. Schenk over de salade. Serveer onmiddellijk.
  • Dweilen 21 min Dweilen
  • Bokstraining 13 min Bokstraining
  • Skateboarden 15 min Skateboarden
Eiernoedels (gekookt)
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pittige noedelssalade met ananas en gestoomde kip

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×