Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Briouat

Briouat is een typisch hapje uit de Marokkaanse keuken.

Briouat

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 5

Ingrediënten:

225 g rund- of lamsgehakt, fijngesnipperde ui, fijngesnipperd teentje look, Spar olijfolie, 4 vellen brickdeeg, Spar ei, 1/2 koffielepel  komijn, gemalen gember en kurkuma, 1/4 koffielepel gemalen kaneel, zwarte peper, koriander, cayennepeper, nootmuskaat en chili, mespuntje kruidnagel, 4 koffielepels zure room, 1 koffielepel Spar mayonaise, 1 koffielepel fijngesneden verse munt, koriander en bladpeterselie, fijngesneden pijpajuintje, harissa

Bereidingswijze:
  1. Schep de dipsausingrediënten door elkaar. Breng op smaak met harissa en zeezout.
  2. Verhit een scheutje olie. Roerbak de ui- en looksnippers hierin zacht. Voeg de kruidenmengeling toe. Roer het vlees erdoor en bak gaar. Breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen.
  3. Snij de vellen brickdeeg in 5 repen van 5 à 6 cm breed.
  4. Leg een driehoekje vulling aan de onderkant van elke reep brickdeeg. Vouw tot een pakketje zoals aangegeven op de verpakking.
  5. Bestrijk de laatste omslag met losgeklopt ei om deze stevig vast te ‘lijmen’.
  6. Leg de gevulde driehoekjes op boterpapier. Bak ze in frituurolie goudbruin en gaar op 180°C.
  7. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met de dipsaus.
  • Bureauwerk 49 min Bureauwerk
  • Wandelen 21 min Wandelen
  • Backpacken 10 min Backpacken
Lamsgehakt (rauw)
Portie:
45 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Briouat

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×