Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gekonfijte venkel met yoghurtijs

Venkel is rijk aan vitamine C en ijzer. Bovendien is ze caloriearm.

Gekonfijte venkel met yoghurtijs

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

venkel, yoghurtijs, 300 g suiker, 1 l water water, kaneelstokje, kruidnagel, laurierblaadje, zeste van 1 citroen, 1 eetlepel roze peperkorrels

Bereidingswijze:
  1. Bereid de suikersiroop door de suiker te laten smelten in het water, waar alle kruiden en citroenzeste aan toegevoegd zijn. Breng tot aan het kookpunt. Zeef de suikersiroop.
  2. Snij de venkel flinterdun met behulp van een mandoline of snijmachine.
  3. Giet de aromatische siroop over de venkel. Dek af en laat 1 nacht rusten in de koelkast.
  4. Serveer de venkel met de siroop in een diep bord en geef er een bolletje yoghurtijs bij.
  • Hagen snoeien 3 min Hagen snoeien
  • Wandelen te paard 3 min Wandelen te paard
  • Gezelschapsspelen 8 min Gezelschapsspelen
Venkel (rauw)
Portie:
81 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gekonfijte venkel met yoghurtijs

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×