Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chocoladecake met courgette

Gebruik courgette(puree) als vetstof. Op die manier is dit klassieke dessert toch wat gezonder en kan je er zonder schuldgevoelens van genieten.

Chocoladecake met courgette

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

200 g fondantchocolade, 200 g courgette (zonder schil en pitjes), Spar eieren, 100 g rietsuiker, 2 eetlepels Spar bloem, ½ zakje Spar bakpoeder, snuifje  zout

Bereidingswijze:
  1. Schil de courgette en verwijder de pitjes. Snij in kleine blokjes en stoom gaar. Mix de gare courgette tot een puree. Hiervan heb je 200 gr nodig.
  2. Smelt de chocolade in de microgolfoven op lage stand.
  3. Warm de oven voor op 150°C.
  4. Voeg de courgettepuree toe en meng onder de chocolade.
  5. Splits de eieren en roer de eigelen onder de chocolademengeling.
  6. Voeg ook de suiker, de bloem, het bakpoeder en een snuifje zout toe. Meng dit goed tot een homogene massa.
  7. Klop de eiwitten stijf en spatel deze er als laatste voorzichtig onder.
  8. Boter een bakvorm in en bestrooi met bloem. Klop de overtollige bloem eraf. Giet het deeg in de bakvorm.
  9. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende ± 40 minuten. Check met een breinaald of caketester of de cake voldoende gebakken is. Als er niets meer blijft hangen, mag de cake uit de oven. De cake mag wel niet droog gebakken zijn.
  10. Haal uit de oven en laat afkoelen in de bakvorm.
  • Het bed opmaken 35 min Het bed opmaken
  • Wielertoerisme 10 min Wielertoerisme
  • Jongleren 29 min Jongleren
Chocolade (puur)
Portie:
25 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chocoladecake met courgette

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×