Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Koolrolletjes gevuld met gevogeltegehakt

Deze koolrolletjes zijn de gezonde variant op cannelloni.

Koolrolletjes gevuld met gevogeltegehakt

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 5

Ingrediënten:

witte kool, 600 g gevogeltegehakt, 250 g beetgaar gekookte rijst, 1 groot blik Spar gepelde tomaten, 4 eetlepels tomatenpuree, kruidentuiltje, 2 geperste teentjes look, ½ bosje gehakte peterselie, 2 blokjes Spar kippenbouillon

Bereidingswijze:
  1. Snij de harde onderkant van de kool en hol ze een beetje uit. Leg ze in een ruime pan en overgiet met water tot de kool onderstaat. Voeg het kruidentuiltje toe en kruid met peper en zout. Breng aan de kook.
  2. Haal de kool na 30 minuten uit het water en trek de bladeren voorzichtig los. Snij de harde nerf eruit; de bladeren moeten soepel en groot genoeg zijn om er pakketjes van te kunnen vormen.
  3. Meng het gehakt met de rijst en peterselie. Breng verder op smaak met peper en zout.
  4. Rol kleine worstjes van het gehakt en leg ze onderaan op het koolblad. Vouw de zijkanten van het koolblad over de vulling en rol ze op. Leg de rolletjes met de naad naar onder in een ruime pan.
  5. Giet de tomatenblokjes in de pan. Voeg water en tomatenpuree toe tot de koolrolletjes onderstaan. Verkruimel de bouillonblokjes erover. Voeg look toe en kruid met peper en zout.
  6. Dek de pan af en breng aan de kook. Laat op een zacht vuur verder garen.
  7. Breng de saus verder op smaak met peper en zout; voeg eventueel wat suiker toe om het zure van de tomaten te neutraliseren.
  8. Werk af met peterselie en serveer.
  • Onkruid wieden < 1 min Onkruid wieden
  • Aerobics < 1 min Aerobics
  • Vrijen < 1 min Vrijen
Witte kool (gekookt)
Portie:
10 g
Energieniveau: 0

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Koolrolletjes gevuld met gevogeltegehakt

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×