Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Krokante kerriekip en appelslaatje

Zeer verfrissend, gezond lunchgerecht.

Krokante kerriekip en appelslaatje

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g kipfilet, kerriepoeder, Spar ei, het hart van een kropsla, Pink Lady appelen, honing-mosterdvinaigrette (koeling), 12 krielaardappeltjes, panko, maïzena

Bereidingswijze:
  1. Kook de aardappeltjes in de schil gaar in licht gezouten water. Giet ze af en laat uitdampen. Pel de aardappeltjes en snij in plakjes.
  2. Snij de sla in reepjes en steek met behulp van een pomme parisiennelepel (= een kleine lepel waarmee je bolletjes uit eten kan halen) bolletjes uit de appel.
  3. Meng 1 eetlepel kerriepoeder met maïzena en kruid met zeezout.
  4. Snij de kipfilet in reepjes en wentel ze door het kerriemengsel. Haal vervolgens door het losgeklopte ei en rol door de panko. Zorg er voor dat ze goed bedekt zijn met de pankokruimels.
  5. Bak de kippenreepjes goudbruin en gaar in frituurolie op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier.
  6. Verdeel de sla, appeltjes en aardappelplakjes over de borden en schik de kipreepjes ernaast.
  7. Serveer onmiddellijk met de honing-mosterdvinaigrette.
  • Tanden poetsen 67 min Tanden poetsen
  • Waterskieën 22 min Waterskieën
  • Polo spelen 17 min Polo spelen
Kipfilet (bereid)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Krokante kerriekip en appelslaatje

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×