Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Erwtjessoep met croque “vingers”

Om je vingers van af te likken!

Erwtjessoep met croque “vingers”

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g Spar diepvrieserwtjes, kleine ui, 2 fijngesnipperde teentjes look, 1000 ml groentebouillon, 8 sneden klein toastbrood, Spar gratinkaas, fijngesneden lente-uitjes, Spar boter, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en snipper fijn. Stoof de uisnippers aan in een klontje boter. Voeg de erwtjes en de look toe. Laat ze even meestoven. Overgiet met de bouillon en breng aan de kook.
  2. Laat 5 minuten doorkoken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Bewerk met de staafmixer.
  3. Snij de korsten van het toastbrood en beboter 4 sneden. Bestrooi de overige sneden met gratinkaas. Verdeel de lenteuitjes erover. Dek af met de beboterde snee en leg de boterkant naar boven.
  4. Bak goudbruin in de croquesmachine. Snij in lange vingers en serveer met de soep.
  • Bladeren rijven 13 min Bladeren rijven
  • BMX'en 6 min BMX'en
  • Watertrappelen 14 min Watertrappelen
Doperwten (diepvries, gekookt)
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Erwtjessoep met croque “vingers”

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×