Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Varkensmignonette met rösti en bearnaisesaus

Je kan dit gerechtje maken met diepgevroren rösti's of je kan zelf je rösti's maken.

Varkensmignonette met rösti en bearnaisesaus

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

varkensmignonettes, 250 g jonge spinazieblaadjes, 150 g boter, lente-uitjes, Torrito tomaatjes, 12 Spar Frozen Selection rösti, 1 zakje bearnaisesaus, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Spoel de spinazieblaadjes en laat uitlekken. Stoof de spinazie aan in 50 gr boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  2. Laat de rösti ontdooien. Leg de tomaatjes in dezelfde ovenschotel als de rösti en gaar ze gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
  3. Reinig de lente-uitjes, snij de worteltjes eraf en snij het bovenste stuk groen weg. Stoof gaar gedurende ± 5 minuten in een pan met wat boter en 1 eetlepel water. Kruid met peper en zout.
  4. Kruid de varkensmignonettes met peper en zout. Bak ze gaar in hete boter gedurende 4 minuten aan elke zijde.
  5. Warm de bearnaisesaus op zoals vermeld op de verpakking.
  6. Schik het vlees, de rösti en spinazie op het bord. Leg de lente-uitjes op het vlees en het tomaatje op de spinazie. Werk af met de bearnaisesaus.
  • Een handwas doen 34 min Een handwas doen
  • Windsurfen 27 min Windsurfen
  • Hindernissenparcours 34 min Hindernissenparcours
Varkensoester (bereid)
Portie:
110 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Varkensmignonette met rösti en bearnaisesaus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×