Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chocoladecake met rode bietjes

Serveer de cake met een stevige lepel opgeklopte room.

Chocoladecake met rode bietjes

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

220 g gekookte rode bietjes, 200 g fondantchocolade, 6 cl hete espressokoffie (straffe), 200 g Spar boter, 135 g Spar bloem, 3 eetlepels cacaopoeder, 1 koffielepel bakpoeder, 200 g fijne kristalsuiker, Spar medium eieren, snuif zout

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de boter in blokjes en laat ze op kamertemperatuur komen.
  3. Splits de eieren.
  4. Beboter de springvorm en leg een vel bakpapier op de bodem.
  5. Pel de bietjes en pureer ze in de keukenmachine.
  6. Hak de chocolade in stukjes.
  7. Smelt de chocolade boven een warmwaterbad. Roer, als de chocolade gesmolten is, de hete koffie er in enkele bewegingen door. Voeg de boterblokjes toe en laat ze smelten zonder te roeren.
  8. Zeef de bloem met de cacao en een flinke snuif zout.
  9. Haal de chocolade van het vuur en roer de suiker erdoor. Laat de chocolade iets afkoelen. Roer de eidooiers en bietjespuree er op hoge snelheid door.
  10. Voeg het bloemmengsel toe en klop tot een homogeen beslag.
  11. Klop het eiwit tot sneeuw. Schep luchtig door het beslag. Stort het beslag in de springvorm en zet in de oven.
  12. Draai de oven lager tot 160°C en bak de cake in ongeveer 1 uur gaar.
  • Spelen met de kinderen 33 min Spelen met de kinderen
  • Competitief ijsschaatsen 9 min Competitief ijsschaatsen
  • Trampolinespringen 33 min Trampolinespringen
Chocolade (puur)
Portie:
25 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chocoladecake met rode bietjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×