Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade van rodekool, pastinaak en mandora

Een heerlijk verfrissend slaatje met mandora, een kruising tussen de mandarijn en de sinaasappel.

Salade van rodekool, pastinaak en mandora

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 1

Ingrediënten:

¼ kleine rodekool, 2 x mandora's, middelgrote pastinaak, 2 eetlepels Spar Griekse olijfolie, ½ bosje kervel

Bereidingswijze:
  1. Snij de schil van de mandora’s tot op het vruchtvlees. Snij met een scherp mes de partjes vruchtvlees van tussen de witte vliesjes uit (= peler à vif). Vang het sap op in een kommetje. Knijp het sap van de vliesjes ook uit boven het kommetje.
  2. Verwijder het hart van de rodekool. Schaaf of rasp de rest.
  3. Schil de pastinaak en rasp grof.
  4. Hussel de rodekool en pastinaak met je handen door elkaar. Besprenkel met het mandorasap en de olijfolie. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  5. Verdeel de salade over de borden. Schik de partjes mandora erop en werk af met plukjes kervel.
  • De dakgoot uitkuisen 2 min De dakgoot uitkuisen
  • BMX'en 1 min BMX'en
  • Water-aerobics 2 min Water-aerobics
Rode kool (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade van rodekool, pastinaak en mandora

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×