Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tarte tatin van kerstomaatjes

Deze tarte tatin is heerlijk op een buffet, bij Italiaanse charcuterie, kazen of een lekkere salade.

Tarte tatin van kerstomaatjes

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

1 verpakking bladerdeeg, 40 x kerstomaatjes, 4 eetlepels zachte olijfolie, grof zeezout, een beetje suiker, 10 x grote basilicumblaadjes, 3 sneetjes oud brood, fijngemalen, 1 x ei, Provençaalse kruiden

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Giet 2 eetlepels olijfolie op de bodem van een pan met antikleeflaag.
  3. Schik de tomaatjes zo dicht mogelijk tegen elkaar tot de hele pan vol ligt. Kruid met peper, zeezout gemengd met wat suiker en fijngesnipperde basilicumblaadjes. Strooi het fijngemalen oud brood over de tomaten, want dit neemt het sap op dat tijdens het bakken uit de tomaatjes loopt.
  4. Leg het bladerdeeg over de tomaatjes en stop de rand in, zodat de tomaatjes helemaal ingesloten zijn.
  5. Bestrijk de bovenkant van het deeg met het losgeklopt ei en bestrooi met Provençaalse kruiden.
  6. Verlaag de temperatuur van de oven naar 180°C. Zet de pan in de oven en bak de taart gedurende 30 minuten.
  7. Haal de taart uit de oven en laat hem een paar minuten staan.
  8. Zet een groot bord op de pan en draai voorzichtig en in 1 keer om. Let op: gebruik ovenwanten, want de pan is heet.
  9. Neem de pan van de tatin. Laat volledig afkoelen. Besprenkel met olijfolie.
  • Vloeren vegen 33 min Vloeren vegen
  • Hardlopen aan 20 km/u 6 min Hardlopen aan 20 km/u
  • Schaken 72 min Schaken
Kerstomaat (rauw)
Portie:
425 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tarte tatin van kerstomaatjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×