Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Noedels met scampi’s op Thaise wijze

Dit gerecht is een lust voor de ogen én de smaakpapillen!

Noedels met scampi’s op Thaise wijze

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

2 verpakkingen noedels, 20 kleine Spar scampi's, 1 koffielepel sojasaus, broccoli, bloemkool, winterwortelen, Spar eieren, Spar groentebouillonblokjes, Spar olijfolie, 2 teentjes look, 2 koffielepels rietsuiker, tomaat, wortel, krulsla

Bereidingswijze:
  1. Reinig de broccoli en bloemkool. Snij in roosjes en snij de grote middendoor.
  2. Schil de wortelen en snij in stukjes.
  3. Kook de groenten samen beetgaar in water met 2 groentebouillonblokjes en een beetje olijfolie. Voeg de noedels toe en laat mee garen. Giet de groenten en noedels af. Hou warm.
  4. Pel de scampi’s, maar laat het staartje eraan. Verwijder het darmkanaal.
  5. Pel de teentjes look en hak fijn. Giet olijfolie in de wok en fruit de fijngehakte look in de hete olie. Voeg de scampi’s toe en bak ze. Haal ze nadien terug uit de wok.
  6. Breek nu de eieren in de wok en roer los al bakkend. Voeg een beetje olijfolie toe als het te droog wordt. Verbrokkel er 2 groentebouillonblokjes over en voeg de gekookte groenten toe. Roer om.
  7. Giet 1 koffielepel sojasaus bij de wok en voeg 2 koffielepels rietsuiker toe. Proef en kruid bij indien nodig.
  8. Versier het bord met een tomatenroos, schijfjes mooi gesneden wortel en enkele bladeren krulsla.
  9. Giet de gewokte bami met groenten op het bord en werk af met de gebakken scampi’s. Reken op 5 scampi’s per persoon. Je kan ook een schotel voor meerdere personen maken.

Tip: werk je gerecht helemaal af met een orchidee!

  • De hond uitlaten 49 min De hond uitlaten
  • Kogelstoten 36 min Kogelstoten
  • Vrijen 52 min Vrijen
Eiernoedels (gekookt)
Portie:
125 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Noedels met scampi’s op Thaise wijze

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×