xenarjo link
Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gebarsten chocoladekoekjes

Koffie en chocolade gaan altijd goed samen, ook in een koekje!

Gebarsten chocoladekoekjes

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

115 g fondant chocolade, 90 g Spar bloem, 25 g cacaopoeder, 1 koffielepel bakpoeder, 1 koffielepel gemalen koffie, mespuntje zout, 60 g zachte Spar boter, 150 g rietsuiker, groot Spar ei, 1/2 koffielepel vanille-extract, 40 ml Spar volle melk, bloemsuiker, suiker met grove korrel

Bereidingswijze:
  1. Smelt de chocolade au bain-marie en laat een beetje afkoelen.
  2. Giet de bloem met het bakpoeder, het cacaopoeder, de gemalen koffie en het zout door een zeef en meng.
  3. Doe de zachte boter in de mengkom van een keukenrobot en meng met de rietsuiker tot je een zachte mengeling bekomt.
  4. Voeg het ei en vanille-extract toe. Mix er als laatste de gesmolten chocolade onder.
  5. Zet de keukenrobot op een lage snelheid en voeg ½ van de bloemmengeling, de melk en de andere helft van de bloemmengeling toe. Meng tot een glad deeg.
  6. Verdeel het deeg in 2 en wikkel het in vershoudfolie. Laat gedurende 2 uur opstijven in de koelkast.
  7. Verwarm de oven voor op 180°C.
  8. Verdeel elk stuk deeg in 15 bolletjes van 2,5 cm diameter. Rol ze eerst in de bloemsuiker en vervolgens in de suiker met grove korrel.
  9. Leg de bolletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Laat wat ruimte tussen de bolletjes, want tijdens het bakken zullen ze uitlopen tot een koekje.
  10. Steek ze ±15 minuten in de oven.
  11. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
  • Hagen snoeien 22 min Hagen snoeien
  • Recreatief volleybal 22 min Recreatief volleybal
  • Jagen op groot wild 15 min Jagen op groot wild
Chocolade (puur)
Portie:
19 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gebarsten chocoladekoekjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×