Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Oosterse balletjes en kroepoek met Thaise salade

Originele hapjes gezocht? Doe het op z'n oosters met deze balletjes!

Oosterse balletjes en kroepoek met Thaise salade

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

halve komkommer, 4 x lente-uitjes, 4 x rode pepertjes, 5 cm verse gember, 2 eetlepels sojasaus, 2 teentjes look, 2 x sjalotten, 8 x oosterse balletjes (koeling), 8 x kroepoek, 100 g Thaise salade, koriander, srirachasaus

Bereidingswijze:
  1. Doe de oosterse balletjes in een ovenschaal en warm op gedurende enkele minuten in de oven op 180°C.
  2. Salade: schil de komkommer, snij in 2 en verwijder de zaadjes. Snij de komkommer in repen en vervolgens in kleine brunoise. Reinig de lente-uitjes en snipper fijn. Snij de rode pepertjes in 2, verwijder de pitjes en snipper fijn. Schil de gember en snij heel fijn. Pel de teentjes look en sjalotten. Snipper beide fijn. Meng de sojasaus met alle kruiden en groenten.
  3. Verdeel de salade over de bordjes en serveer de rest in een kommetje.
  4. Schik op elk schaaltje een oosters balletje. Geef er ook nog sojasaus en pittige chilisaus bij.
  5. Leg de kroepoek op andere schaaltjes. Bedek elke kroepoek met Thaise salade. Werk af met een blaadje koriander.
  • De auto wassen 70 min De auto wassen
  • Nordic walking 51 min Nordic walking
  • Naaien 98 min Naaien
Kroepoek
Portie:
60 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Oosterse balletjes en kroepoek met Thaise salade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×