Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broodpudding met chocolade en pistachenoten

Broodresten, eieren, melk en suiker, dat zijn de basisingrediënten voor broodpudding. De rest ligt in jouw handen. Ga je voor rozijnen met rum of smelt je voor rood fruit met chocolade? Je kan alle overschotjes gebruiken, zelfs een appel die zijn beet al wat verloren heeft. Kortom, broodpudding is het restjesdessert bij uitstek, waar je eindeloos op kan verder borduren.

Broodpudding met chocolade en pistachenoten

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

400 g oud brood, 750 ml Spar volle melk, 200 g suiker, 5 x Spar eieren, 100 g chocolade: fondant, melk en wit, snuifje kaneel, 1 zakje vanillebloem, 2 eetlepels Spar honing, scheutje rum, 50 g Spar pistachenoten

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Maak de melk lauw en voeg de suiker en de honing er aan toe. Hak de verschillende soorten chocolade fijn.
  3. Doe het brood in een kom en giet de gesuikerde melk erover. Laat weken. Plet daarna met een vork tot je een dikke brij bekomt. Voeg de chocolade, de kaneel, de vanillebloem, het scheutje rum, de pistachenoten en de geklutste eieren toe. Roer alles goed door elkaar.
  4. Vet een bakvorm in, bedek met bakpapier en vul het met het mengsel.
  5. Laat ongeveer 45 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
  6. Laat afkoelen en snij in stukjes.
  • Strijken 58 min Strijken
  • Hoogspringen 17 min Hoogspringen
  • Curling 26 min Curling
Wit brood
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broodpudding met chocolade en pistachenoten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×