Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gekarameliseerde kip met ras el hanout en Luikse siroop

In de Marokkaanse keuken krijgen hoofdgerechten vaak een vleugje zoetigheid. Dat kan ook met Luikse siroop van eigen bodem.

Gekarameliseerde kip met ras el hanout en Luikse siroop

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 x kippenbouten, 1 teentje look, 1 eetlepel Luikse siroop, 1 eetlepel Spar olijfolie, 1 koffielepel ras el hanout, halve krop gemengde sla, 1 x sjalot, 1dl arachideolie, 50 g Spar hazelnoten, 2 zakjes wilde rijst, 1 takje tijm

Bereidingswijze:
  1. Pel de look en sjalot. Snipper beide fijn. Laat ze samen met de tijm en de ras el hanout fruiten in een beetje arachideolie. Voeg de rest van de olie toe en laat trekken.
  2. Kruid de kip met peper en zout. Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en bak de kippenbouten hierin goudbruin. Voeg de Luikse siroop toe en haal van het vuur.
  3. Kook de rijstbuiltjes zoals aangegeven op de verpakking. Haal uit het water en laat de zakjes uitlekken. Snij de zakjes open en dresseer de rijst in een serveerring op de borden.
  4. Spoel de gemengde sla en pluk de blaadjes. Schik een mooi toefje op de borden.
  5. Serveer de kippenbout op het bord. Giet de olie met marinade over de kippenbouten. Serveer onmiddellijk.

Tip: je kan de marinade met de ras el hanout gerust een dag op voorhand maken, dan zal ze nog meer smaak hebben.

  • Vloeren vegen 56 min Vloeren vegen
  • Hoogspringen 31 min Hoogspringen
  • Balletdansen oefenen 37 min Balletdansen oefenen
Kippenbout (zonder vel, rauw)
Portie:
165 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gekarameliseerde kip met ras el hanout en Luikse siroop

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×