Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta

Wat weet jij over salie? Haal je vergrootglas boven en ontdek de kleine haartjes op de aromatische blaadjes. Samen zorgen ze voor een fluweelzachte structuur die in sterk contrast staat met zijn scherpe smaak. Overdrijf er dus niet mee als je het gebruikt om deze pasta en andere gerechtjes op smaak te brengen.

Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g volkoren penne, 800 g koolrabi, 250 g mascarpone, 200 g Spar pancetta, enkele blaadjes verse salie, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Snij de pancetta en salieblaadjes in fijne reepjes.
  2. Schil de koolrabi en snij in blokjes. Stoof ze in boter en voeg de reepjes pancetta en salie toe. Schep de mascarpone erdoor en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  3. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet ze af en schep door de romige koolrabi.
  4. Serveer onmiddellijk.
  • Een handwas doen 28 min Een handwas doen
  • Schermen 18 min Schermen
  • Worstelen 18 min Worstelen
Volkorenpasta (gekookt)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×