Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Quinoasalade

Het Zuid-Amerikaanse graan quinoa zit boordevol eiwitten en heeft een fijne structuur. Reken ongeveer 100 g per persoon, die je in 200 ml water gaar kookt gedurende een twintigtal minuten. Quinoa past ook in sauzen en koekjes.

Quinoasalade

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

300 g quinoa, 1 bosje pijpajuin, 1 x komkommer, 3 x tomaten, 2 eetlepels ontpitte zwarte olijven, handvol muntblaadjes, platte peterselie, citroensap, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Breng de quinoa (in de verhouding 1 kop quinoa + 2 koppen water) aan de kook en laat 5 minuten op een zacht vuur garen. Haal van het vuur en laat nog 10 minuten rusten.
  2. Schep de quinoa uit de pan en laat afkoelen.
  3. Hou enkele muntblaadjes apart om te garneren en hak de rest grof. Hak de bladpeterselie fijn.
  4. Schil de komkommer en snij in kleine blokjes. Snij de tomaten middendoor, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in kleine stukjes. Snij de olijven en pijpajuin in ringetjes.
  5. Schep de groenten door de quinoa, breng op smaak met citroensap, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout.
  6. Schep de gehakte kruiden er door en werk af met muntblaadjes.
  • Ramen wassen 24 min Ramen wassen
  • Nordic walking 16 min Nordic walking
  • Lijndansen 10 min Lijndansen
Quinoa (gekookt)
Portie:
75 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Quinoasalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×