Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Roze pompelmoessalade met radicchio en dadels

De pompelmoes bevat veel vitamine C en versterkt daardoor je immuunsysteem. Het bittere karakter vermindert ook je honger gevoel. Een win-win situatie want het is nog lekker ook!

Roze pompelmoessalade met radicchio en dadels

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 5-10 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

2 x roze pompelmoes, 8 x Spar Tasty dadels, 1 x sjalot, 1 kleine radicchiosalade, 2 eetlepels Spar Tasty pistachenoten, 4 eetlepels Spar Griekse olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Snij de boven- en onderkant van de pompelmoes af. Snij met een scherp mes de schil tot op het vruchtvlees weg (= peler à vif). Hou de schillen bij en snij het vruchtvlees in plakken.
  2. Verwijder de pitten uit de dadels en snij ze in stukjes.
  3. Snij de radicchio doormidden en verwijder de harde kern. Snij de blaadjes in fijne reepjes. Pel de sjalot en snipper fijn. Hak de pistachenoten.
  4. Druk het sap uit de pompelmoesschillen in een kom tot je 1 eetlepel sap hebt. Knijp, indien niet voldoende, een plakje pompelmoes tot sap. Voeg de sjalot erbij, kruid met zout en voeg 3 eetlepels olie toe.
  5. Schep de fijngesneden radicchio erdoor.
  6. Verdeel de plakjes pompelmoes over borden. Kruid ze met zeezout en besprenkel met de rest van de olijfolie. Bestrooi met de dadelsnippers.
  7. Schik de radicchio op een hoopje. Kruid met versgemalen zwarte peper en werk af met pistachenoten.
  • Ramen wassen 10 min Ramen wassen
  • Krachttraining 7 min Krachttraining
  • Slow-dansen 11 min Slow-dansen
Pompelmoes
Portie:
105 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Roze pompelmoessalade met radicchio en dadels

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×