Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Toatjespap met grijze garnalen en gepocheerd eitje

Grijze garnalen uit onze Noordzee, verser dan vers!

Toatjespap met grijze garnalen en gepocheerd eitje

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

2000 g Spar pureeaardappelen, verse karnemelk, Spar melk, Spar boter, Spar eieren, 400 g Spar grijze garnalen, 100 ml azijn, 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water. Laat ze uitlekken en pureer ze. Meng er een scheut warme melk en een klontje boter door.
  2. Haal de pan van het vuur. Roer er verse karnemelk naar smaak en gewenste smeuïgheid door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Ei pocheren: breng 2 liter water met de azijn aan de kook. Breek de eieren in kommetjes. Roer het water rond met een garde, zodat een draaikolk ontstaat en hou het water tegen het kookpunt aan. Laat 1 ei in het water glijden. Laat zachtjes pruttelen tot het eiwit goed gestold is. Haal het gepocheerde ei uit het water met behulp van een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met de rest van de eieren.
  4. Laat een flinke klont boter bruinen in de pan.
  5. Warm de toatjespap op zonder ze te koken en verdeel over voorverwarmde borden. Plaats het gepocheerde ei in het midden en giet een straaltje hazelnootboter errond.
  6. Bestrooi met garnalen en werk af met peterselie.
  • Afwassen 24 min Afwassen
  • Competitie-basketbal 10 min Competitie-basketbal
  • Watertrappelen 23 min Watertrappelen
Grijze garnalen (gekookt)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Toatjespap met grijze garnalen en gepocheerd eitje

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×