Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Petits gris de Namur aux petits légumes
  1. Slakken van eigen bodem: ze zien er misschien niet uit, maar ze zijn wel supergezond!

Petits gris de Namur aux petits légumes

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

40 petit gris de Namur, sjalot, wortel, selderstengel, raapje, een halve courgette, een scheutje witte wijn, 150 ml Spar room, bieslook, peterselie, koriander, Spar boter, bladerdeeggebakjes

Bereidingswijze:
  1. Reinig de groenten en snij in brunoise. Pel de sjalot en snipper fijn.
  2. Fruit de sjalotsnippers in een klontje boter. Voeg de slakjes en de groentebrunoise toe. Kruid met peper en zout. Besprenkel met de wijn en roer 1 dl slakjesvocht er door. Laat het geheel inkoken.
  3. Verwarm de bladerdeegbakjes in de oven.
  4. Roer, als de groentjes beetgaar zijn, de room en verse kruiden er door. Breng verder op smaak met versgemalen peper en zeezout.
  5. Verdeel de slakjesragout over de bladerdeegbakjes. Serveer samen met een frisse salade.
  • Klussen in huis < 1 min Klussen in huis
  • Kunstschaatsen < 1 min Kunstschaatsen
  • Koeien melken < 1 min Koeien melken
Koolraap (rauw)
Portie:
21 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Petits gris de Namur aux petits légumes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×