Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kalkoen met mole (spicy chocoladesaus)

Chocolade kunnen eten in een hoofdgerecht, klinkt goed! Breng Mexico naar jouw keuken.

Kalkoen met mole (spicy chocoladesaus)

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g kalkoenhaasjes, grote uien, 2 teentjes look, 1 groot blik Spar tomatenstukjes, tomaat, halve koffielepel komijn, halve koffielepel koriander, halve koffielepel Spar cayennepeper, 1 koffielepel Spar gedroogde oregano, kaneelstokje, 40 g donkere chocolade (85%), 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 bosje koriander, 1 klein blikje Spar witte bonen, zure room, Spar zonnebloemolie

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en lookteentjes. Snipper beide fijn. Snij de tomaat ook in stukjes.
  2. Snij de kalkoenhaasjes in blokjes. Bak ze goudbruin in hete olie. Haal ze uit de pan en bak nu de ui- en looksnippers zacht in dezelfde olie.
  3. Giet de tomatenstukjes erbij. Voeg de gedroogde kruiden en het kaneelstokje toe. Schep de verse tomaatstukjes erdoor en laat 15 minuten pruttelen met open deksel. Schep de kalkoenblokjes erdoor. Laat in 30 minuten garen en de saus inkoken.
  4. Roer de chocolade en rode wijnazijn erdoor. Breng verder op smaak met peper en zout.
  5. Verdeel over kommen en werk af met witte boontjes, korianderblaadjes en een lepel zure room.
  • De badkamer poetsen 104 min De badkamer poetsen
  • Zwemmen in vlinderslag 17 min Zwemmen in vlinderslag
  • Masseren 60 min Masseren
Kalkoen (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kalkoen met mole (spicy chocoladesaus)

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×