Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Millefeuille met frambozen en citroencrème

Een dessert is pas geslaagd wanneer je je broeksriem moet lossen? Neen hoor, een lichte zoetigheid kan net heel verfrissend zijn.

Millefeuille met frambozen en citroencrème

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 bakjes verse frambozen, bloemsuiker, 125 g gesmolten Spar boter, 90 g suiker, citroensap van 2 citroenen, citroenzeste van 2 citroenen, 3 x ei

Bereidingswijze:
  1. Bedek een bakplaat met bakpapier of siliconenmatje. Schik de plakjes bladerdeeg erop, maar laat voldoende plaats tussen de plakjes. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C. Verlaag de temperatuur naar 160°C en bak gedurende ongeveer 45 minuten. Doe de ovendeur zeker niet open! Het bladerdeeg zal mooi en traag rijzen en doorbakken.
  2. Citroencrème: doe de boter, suiker, zeste en het citroensap in een sauspan. Breng al roerend aan de kook. Klop de eieren los en voeg deze toe aan de hete massa. Klop goed door met behulp van een klopper. Zet het vuur op een middelmatige stand en laat de citroencrème indikken. Blijf wel steeds roeren tot je binding zoals een pudding hebt. Neem van het vuur en doe de citroencrème in een koude kom. Laat afkoelen in de ijskast.
  3. Haal de afgebakken bladerdeeggebakjes uit de oven en laat afkoelen. Snij elke bladerdeeg in 2 helften. Doe de citroencrème in een spuitzak. Bestrijk de onderste helft met de afgekoelde citroencrème. Duw de frambozen erin vast.
  4. Spuit nog wat citroencrème op de frambozen om ze te bedekken. Leg de bovenste helft van het bladerdeeg erop en duw voorzichtig. Bestrooi met wat bloemsuiker.
  • Kinderverzorging 4 min Kinderverzorging
  • Joggen 1 min Joggen
  • Achteruit wandelen 2 min Achteruit wandelen
Frambozen
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Millefeuille met frambozen en citroencrème

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×