Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rundstoofvlees met Amer Labiau

Gebruik eens een fruitige, lokale aperitief in de plaats van bier om je stoofvlees op smaak te brengen.

Rundstoofvlees met Amer Labiau

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 5

Ingrediënten:

1,5 kg rundstoofvlees, 125 g Spar boter, 2 eetlepels Spar bloem, 1 fles Amer Labiau, 2 eetlepels Spar mosterd op oude wijze, Spar paprikapoeder, Spar Provençaalse kruiden, Spar 'mixed pepper', Spar steakhouse frieten, eikenbladsla, uien, peterselie

Bereidingswijze:
  1. Schil de wortelen en pel 6 uien. Snij ze in plakjes.
  2. Smelt de boter in een grote kookpot. Bak het vlees aan en laat aan alle zijden kleuren. Haal het vlees uit de pot.
  3. Bak de uiplakjes in hetzelfde vet en voeg de wortelplakjes toe. Laat wat stoven.
  4. Bestrooi met bloem, voeg de mosterd toe en kruid met peper, zout, Provençaalse kruiden en paprikapoeder. Giet Amer Labiau erbij.
  5. Voeg het vlees toe en meng alles onder elkaar. Zet het deksel op de kookpot en laat ongeveer 2 uur stoven. Zo zal de alcohol verdampt en de saus gebonden zijn.
  6. Lekker met frietjes en een frisse salade van eikenbladsla met 1 fijngesnipperde ui en peterselie.
  • Hagen snoeien 137 min Hagen snoeien
  • Zeilen 183 min Zeilen
  • Curling 137 min Curling
Runderstoofvlees (bereid)
Portie:
300 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rundstoofvlees met Amer Labiau

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×