Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gevulde Chinese koolbladeren

Gevulde paprika beu? Gebruik dan eens Chinese kool als omhulsel!

Gevulde Chinese koolbladeren

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1/2 Chinese kool, 400 g gemengd gehakt, 100 g rijst, Spar paprikapoeder, verse tijm, verse rozemarijn, 1 teentje look, Spar olijfolie, 1 l groentebouillon, rode paprika's, uien, 1 dl Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en laat afkoelen.
  2. Pel het teentje look en snipper fijn. Hak de tijm en rozemarijn fijn.
  3. Meng het gehakt in een kom met de gekookte rijst, de looksnippers en de fijngehakte kruiden erbij. Kruid met paprikapoeder, peper en zout.
  4. Snij de Chinese koolbladeren los en snij de dikke nerven uit de bladeren. Doe water in een kookpot en laat dit koken. Blancheer de koolbladeren kort in het kokende water. Haal ze eruit en leg op een propere handdoek.
  5. Vul de koolbladeren met de gehaktmengeling en rol op. Plooi eerst de zijkanten naar binnen en rol daarna verder op. Leg de koolrolletjes in een ovenschotel, besprenkel met olijfolie. Gaar gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
  6. Saus: pel de uien en snipper fijn. Warm 1 dl olijfolie op in een sauspan en voeg de uien toe. Laat ze gedurende 10 minuten stoven.
  7. Spoel de paprika’s, snij in 2 en verwijder de zaadlijsten. Snij ½ paprika in kleine blokjes. Snij de andere paprika’s in grove stukken. Voeg deze toe aan de gestoofde uien. Voeg de groentebouillon ook toe. Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Laat gedurende 15 minuten garen. Haal van het vuur en mix glad. Voeg de paprikablokjes tot slot toe.
  8. Giet de paprikasaus in het midden van het bord. Schik er 3 Chinese koolrolletjes op. Werk af met wat paprikapoeder.
  • Een handwas doen 40 min Een handwas doen
  • Hardlopen aan 15 km/u 13 min Hardlopen aan 15 km/u
  • Jagen op everzwijnen 49 min Jagen op everzwijnen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gevulde Chinese koolbladeren

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×