Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gevogelteburgers met courgette en munt

Wit vlees zoals kip of kalkoen is minder vet dan rood rund-, varkens- of lamsvlees. Je kan het vaker gebruiken dan je denkt, zelfs hamburgers kan je perfect van gevogelte maken.

Gevogelteburgers met courgette en munt

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

800 g gevogeltegehakt (kalkoen of kip), lente-uien, courgette, 2 eetlepels verse munt, 2 eetlepels verse koriander, 3 teentjes knoflook, mespunt cayennepeper, 1/2 koffielepel komijnpoeder, Spar zonnebloemolie, 250 g Griekse yoghurt , 1 koffielepel citroenzeste, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Dressing: pel een teentje look en duw door de lookpers. Meng de dressingingrediënten. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Laat rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de hete luchtoven voor op 180°C.
  3. Reinig de lente-uitjes en snij fijn. Pel de lookteentjes en duw door de lookpers. Snij verse munt en koriander fijn. Rasp de courgette grof en meng deze met het gehakt, de look, de lente-ui, de verse en gedroogde kruiden. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  4. Vorm met natte handen gehaktschijfjes van ongeveer 50 gr. Bak ze aan beide zijden goudbruin in een pan met hete olie. Schik ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Plaats nog 16 minuten in de oven tot ze net gaar maar nog sappig zijn.
  5. Serveer met de yoghurtdressing en jonge slablaadjes.
  • De auto wassen 59 min De auto wassen
  • Hardlopen aan 20 km/u 11 min Hardlopen aan 20 km/u
  • Backpacken 30 min Backpacken
Gevogeltegehakt (gekruid, rauw)
Portie:
133 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gevogelteburgers met courgette en munt

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×