Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kruidige zalm-quinoapakketjes

Gebruik niet altijd boter en kies al eens voor margarine of plantaardige olie om te bakken en te koken. Die laatste twee bevatten minder verzadigde vetten en hebben een beter effect op je cholesterol. In dit recept voegen we zelfs geen extra vetstof toe, maar gebruiken we de olie van de zongedroogde tomaatjes en wat citroen om de pakketjes op smaak te brengen.

Kruidige zalm-quinoapakketjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

1 kop quinoa, 2 teentjes look , lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes op olie, handvol fijngesneden verse kruiden (dragon, tijm, peterselie, bieslook ...), zalmfilets van ongeveer 150 g, 2 koppen Spar groentebouillon, Spar olijfolie, zeste van 1 citroen

Bereidingswijze:
  1. Pel de teentjes look en duw door de lookpers. Reinig de lente-uitjes en snij fijn. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Fruit de looksnippers in een scheutje olijfolie, roer de quinoa erdoor en laat even bakken. Overgiet met de bouillon en laat op een zacht vuur garen. Roer, als al het vocht opgeslorpt is, de citroenzeste, lente-ui en fijngesneden tomaatjes erdoor. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  2. Verwarm de oven op 200°C.
  3. Leg het bakpapier open en verdeel de quinoa over de twee vellen. Bestrooi met ¾ van de verse kruiden en schik de zalm erop. Kruid met peper en zout en bestrooi met de rest van de kruiden.
  4. Vouw het bakpapier strak dicht tot een pakketje. Maak vast met een eindje keukentouw en plaats op een bakmatje.
  5. Zet 15 minuten in een voorverwarmde oven tot de zalm vast aanvoelt en gaar is.
  6. Serveer in het bakpapier.
  • De hond uitlaten 88 min De hond uitlaten
  • Recreatief badminton 48 min Recreatief badminton
  • Vrijen 95 min Vrijen
Zalm (rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kruidige zalm-quinoapakketjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×