Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Colcannon met corned beef

De Ierse keuken is niet de meest beruchte. Doe eens internationaal en waag je aan de colcannon met corned beef, wat trouwens een budgetvriendelijke gerecht is. Deze Ierse klassieker wordt traditioneel op Halloween gegeten.

Colcannon met corned beef

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1,5 kg Spar pureeaardappelen, 500 g kool (witte, groene of spitskool) , 1 bos pijpajuin, 1 blik Spar corned beef (340 g), 100 g Spar gesmolten boter, nootmuskaat, 25 cl Spar volle melk

Bereidingswijze:
  1. Snij de pijpajuin in fijne ringen. Doe dit samen met de melk in een steelpan. Breng aan de kook en laat 5 minuten garen.
  2. Snij de kool in reepjes.Kook ze gaar in licht gezouten water. Giet ze af en laat uitlekken. Hou warm.
  3. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar in gezouten water, giet af en laat uitdampen.
  4. Stamp de aardappelen tot puree. Meng de melk met de pijpajuintjes beetje bij beetje door de puree. Voeg zoveel melk toe als je zelf lekker vindt. Schep de kool eronder. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  5. Maak een kuiltje in het midden van de puree en giet de gesmolten boter erin.
  6. Snij de corned beef in plakjes en serveer samen met de colcannon.
  • Opruimen 31 min Opruimen
  • Muurklimmen 26 min Muurklimmen
  • Rodeorijden 27 min Rodeorijden
Corned beef
Portie:
85 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Colcannon met corned beef

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×