Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Geroosterde kip met kruiden onder het vel

In een uurtje het avondmaal op tafel krijgen is doorgaans de regel. Maar eens de tijd nemen om iets lekkers klaar te maken kan deugd doen. Het duurt dus wel even op een kip de vullen maar het resultaat is het waard.

Geroosterde kip met kruiden onder het vel

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

kip met ongeschonden vel van 1,6 kg, 1 kg krielaardappelen, 2 bollen look, rode paprika's, 15 cl witte wijn, 15 cl Spar kippenbouillon, 2 takjes verse rozemarijn, laurierblaadjes, handvol gemengde verse kruiden (salie, dragon, koriander, bladpeterselie, rozemarijn, tijm ...), Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven op 160°C, warme lucht.
  2. Bestrooi de binnenkant van de kip met versgemalen peper en zout.
  3. Was en droog de verse kruiden. Maak met je vingers het vel vanaf de nek van de kip voorzichtig los van het vlees op de borst en de billen. Schuif de kruiden tussen vel en vlees op borst en poten. De resterende kruiden steek je binnenin de kip.
  4. Snij de ongepelde lookbollen doormidden. Bestrijk de snijvlakken met olijfolie.
  5. Was en droog de aardappeltjes. Snij de paprika’s in 4, verwijder de zaadlijsten en snij in stukken.
  6. Leg de kip in een diepe ovenschaal. Bestrijk met olijfolie. Schik de aardappelen, paprika, laurier en look errond. Giet de wijn en bouillon erbij. Kruid met peper en zout. Dek af met aluminiumfolie en plaats in de oven.
  7. Verwijder na 1 uur het aluminiumfolie. Schud de aardappelen en paprika even op. Leg de verse rozemarijn erbij en plaats nog 50 minuten onafgedekt in de oven.
  8. Draai de oven hoger tot 220°C en laat verder garen en kleuren.
  • Muren schilderen 236 min Muren schilderen
  • Hardlopen aan 10 km/u 79 min Hardlopen aan 10 km/u
  • Hindernissenparcours 194 min Hindernissenparcours
Kip (met vel, bereid)
Portie:
400 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Geroosterde kip met kruiden onder het vel

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×