Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zuurkooltaart met appeltjes en rookworst

Witte kool kennen we vooral als zuurkool. Je ziet het meestal in het gezelschap van een broodje en een worstje. Maar het kan ook anders!

Zuurkooltaart met appeltjes en rookworst

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

1 verpakking bladerdeeg, 500 g zuurkool met wijn (koeling), Spar rookworst , Jonagold appel, 3 eetlepels Spar Tasty gedroogde veenbessen, Spar eieren, 1 eetlepel Spar Dijon mosterd, 1 koffielepel kerriepoeder, mespuntje gemalen komijn, 1,25 dl Spar room, 1 eetlepel panko, citroensap, Spar gratinkaas

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem en bak blind gedurende 10 minuten.
  3. Snij de rookworst in plakjes. Laat de zuurkool uitlekken en druk het vocht er verder uit. Schep de rookworstplakjes en veenbessen erdoor.
  4. Schil de appel en snij in stukjes. Besprenkel met citroensap en schep de appelstukjes door de zuurkool.
  5. Klop de eieren los met de room en de mosterd. Kruid met kerriepoeder en komijn. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Bestrooi de bladerdeegbodem met panko. Schep de zuurkool erop. Overgiet met het eimengsel.
  7. Werk af met gratinkaas. Bak goudbruin in 30 minuten in de voorverwarmde oven. Tip: serveer met een frisgroene salade.
  • Kinderverzorging 4 min Kinderverzorging
  • Skieën 1 min Skieën
  • Sledehonden mennen 1 min Sledehonden mennen
Zuurkool (gekookt)
Portie:
83 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zuurkooltaart met appeltjes en rookworst

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×