Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pasta carbonara met broccoli

Ken je Italiaanse klassiekers! Zoals de pasta carbonara. Wij geven het gerecht een licht twistje door er broccoli aan toe te voegen.

Pasta carbonara met broccoli

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g volkoren capellini pasta, 200 g Spar gerookte spekreepjes, Spar eieren, 1 dl room, 50 g gemalen parmezaan, 50 g parmezaanschilfers, 1 stronk broccoli

Bereidingswijze:
  1. Snij de broccoli in roosjes en blancheer ze beetgaar. Bak de spekreepjes krokant in een pan met antiaanbaklaag en hou ze warm.
  2. Scheid de eieren. Klop de dooiers los met de room en voeg de gemalen kaas toe. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zout.
  3. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet ze af en laat uitlekken. Stort dan samen met het roommengsel in de nog warme pan en roer stevig door elkaar. Zo wordt de pasta met een laagje saus bedekt. Schep de broccoliroosjes erdoor.
  4. Verdeel de pasta over de borden.Bestrooi met de spekreepjes en werk af met parmezaanschilfers.
  • De dakgoot uitkuisen < 1 min De dakgoot uitkuisen
  • Fietsen met het gezin 1 min Fietsen met het gezin
  • Hout hakken 1 min Hout hakken
Broccoli (gekookt)
Portie:
21 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pasta carbonara met broccoli

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×