Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Aardappelsalade met zure room en pancetta

Aardappelen zijn niet weg te denken uit onze Belgische eetcultuur. De zoute pancetta geeft het gerecht wat pit. Het is snel klaar dus ideaal voor in je lunchbox.

Aardappelsalade met zure room en pancetta

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg krielaardappeltjes, 200 g pancetta, 1 dl zure room, 1 bosje bieslook, een handvol grof kruim van oud brood , boter

Bereidingswijze:
  1. Kook de aardappeltjes gaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze uitlekken.
  2. Bak de pancetta knapperig in hete boter. Laat het uitlekken op keukenpapier en breek het in stukken. Bak het broodkruim goudbruin en krokant in het overgebleven bakvet. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  3. Snipper alle bieslook fijn.Schep de zure room door de aardappelen met de pancetta, de helft van de broodkorstjes en de helft van de bieslook. Kruid met peper en zout.
  4. Bestrooi met de rest van het broodkruim en de bieslook. Serveer meteen.
  • De dakgoot uitkuisen 35 min De dakgoot uitkuisen
  • Competitief wielrennen 11 min Competitief wielrennen
  • Metsen 41 min Metsen
Aardappelen (zonder schil, gekookt)
Portie:
250 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Aardappelsalade met zure room en pancetta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×